ケロッグ・ヘルシーチップス・ポップコーンチップス・アメリカ・【Kellogg’s Cracker Chips, Popcorn Chips】

日本でもコーンフレークスでお馴染みの【ケロッグ】から、こんな油であげないヘルシー志向のチップスを見つけました。

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【クラッカーチップス チェダーチーズ味 ケロッグ】
丸型のチップスはさくっとしてとても軽い食感。
ほんの少しふっくらしたチップスといいますか、空気を含んでいる感じもあって、揚げてあるポテトチップスのようなぱりぱり感はありません。
お米の風味がよくするチップスには、オレンジ色のチーズ味のパウダーがたっぷりめにまぶしてあります。
ほのかに甘みのあるチーズ味、またほんのりとヴィネガーの酸味も。
つまりチーズ味のドレッシングのような味付けですね。
少しパフィーでさくさくとしたチーズ風味のチップスです。

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【ポップコーンチップス 塩味 ケロッグ】
まさにポップコーンを薄く平らにつぶしたチップス、ポップコーンのチップスです。
チップスになっていても、ポップされた空気が含まれた感じも残っていて、はじめての食感。
ふっくらしたポップコーンもおいしいけれど、チップスになったポップコーンも、ぱりぱりとまた別のおいしさです。
ポップコーンそのままといっても全く別の食べもの、新感覚のおいしいチップスでした。

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うさぎのグラハムクラッカー(はちみつ・チョコレート・チョコチップ)・全粒粉・アメリカ・【Annie’s Bunny Grahams】

アメリカの子どもの定番のおやつのひとつ、グラハムクラッカー。
日本でも、テディベアの形のものがおなじみでしょうか。
テディベアもキュートだけれど、こちらはいかがでしょう。

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【バニーグラハムクラッカー(ハニー・チョコレート・チョコレートチップ) Annie’s Bunny Grahams】
全長2cmほどのとても小さなうさぎの形。
もうときめかずにいられません。
厚さも薄めで、さくさくというよりも、カリッとした食感。
こちらははちみつ味、チョコレート味、チョコレートチップ入りの三種類ですが、とくにチョコレート味のクラッカーが、他のふたつよりもカリカリとしたクランチイな歯ごたえのよう。
チョコレート味はココアの風味たっぷり。
はちみつ味ははちみつの自然な甘さ。
チョコレートチップ入りは、実に小さなチョコレートクッキーの粒が混じっていて、そのつぶつぶ感がとても楽しいのです。
それぞれ一種類ずつの箱入りもありますが、3つの味が楽しめるこのミックスボックスがお気に入りです。
シナモンのお好きな方ならば、シナモン味もありますよ。
オーガニックの小麦粉が使われているところもうれしい、おいしいグラハムクラッカーです。

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【アニーズ Annie’s】ウェブサイトはこちらです。

ベイクドポテトチップス・グルテンフリー・アメリカ【Baked Poteto Chips・GLUTINO】

スナックおやつの定番といえば、ポテトチップスでしょうか。
油であげた、ぱりぱり感がたまらないポテトチップスもよいけれど、油であげない、あっさりタイプのこんなおいしいポテトチップスを見つけました。

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【ベイクドポテトチップス・Baked poteto chips /Gluteno】
バックを開くと、ふかしたじゃがいもののような、まさにじゃがいもそのままの香り。
ポテトチップスはまるで紙のような薄さで、ぱりんと割れます。
じゃがいもの甘みがよく感じられます。
そしてさくさくとした歯ごたえ。
そう、日本の人気のポテトチップス【ナビスコチップスター】を、とても薄くして繊細に仕上げたような感じといいますか。
ポテトチップスというと、男の子の食べものという印象がありますが、こちらは女の子のポテトチップスとでも呼びたいような。
たしかに男の子は
「こんなのポテトチップスじゃないぜ」
というかも、です。
でもこの何だかポテトチップスぽくないポテトチップス、ボーイッシュな定番ポテトチップスよりもすっかり気に入ってしまいました。

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【GLUTINO】ウェブサイトはこちらです。

はちみつと全粒粉のプレッツェル・フリトレー・アメリカ・【Honey Wheat Pretzel Twists/ROLD GOLD】

プレッツェルといえば、ドイツのぱんとおもっていました。
アメリカにはこんなスナックタイプのプレッツェルがあります。

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【ハニーウィートプレッツェル Honey Wheat Pretzel Twists/ROLD GOLD】
スナックタイプのプレッツェルの一般的な形は、やはりドイツパンのプレッツェルのように、木枝をハート型にしたような形で、味もドイツパンのような塩の味です。
このハニーウィートプレッツェルは、直径1㎝ほどの少し太めのスティック状。
かじると「ぽこぽこ」して、その食感が好きです。
またこのプレッツェルには、はちみつと、また全粒粉も使われているので自然な甘さがあります。
そうしてやはりプレッツェルの特徴、塩のざらざらとした粒もまわりにくっついていて、甘じょっぱいのです。
わたしのお気に入りの定番「塩スイーツ」スナックです。
そういえば細長いスティック状の形といい、甘じょっぱい感じといい、長寿の人気お菓子【ギンビス】の【アスパラガス】ビスケットをおもい出すようなところがあります。
【アスパラガス】ビスケットも素朴なお菓子ですが、このプレッツェルは、材料も小麦粉、全粒粉、砂糖、はちみつ、コーン油、塩、と【アスパラガス】ビスケットよりも、もっとシンプルといいますか。
そしてやっぱりおいしいのです。

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【フリトレー】ウェブサイトはこちらです。

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かぼちゃのもちもち二重焼き(カスタードクリーム)・TK north factory・アメリカ・サンディエゴ・【ミツワマーケットプレイス・期間限定フェアfrom Japan】

お祭りの屋台でもお馴染みの、庶民派おやつ二重焼き。
大判焼きとも言いますね。
かぼちゃを使ったこんな二重焼きはいかがでしょう。

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【パンプキン二重焼き(カスタードクリーム)】$2.00
二重焼きの断面の色が鮮やかなオレンジ色で、驚いてしまいました。
まさにかぼちゃなんですね、という感じで。
さて食べた感想です。
二重焼きの皮の部分はとてももっちりとしていて、ほんのりと甘く、かぼちゃの甘さでしょうか。
もっちりの食感は、チーズ入りのぱんポンデケージョに似ているような。
つまりふんわりというよりももちもち詰まった感じの生地で、お餅のぱん、とでも呼びたいような…
表面のごまがつぶつぶとよいアクセント。
ぽってりとした粘土のあるタイプのカスタードクリームと、もっちりとした食感のかぼちゃの風味があっています。
もちもちとした歯ごたえの、新感覚のおいしい二重焼きでした。
カスタード餡の他に、小倉、抹茶、キャラメルクリーム入もありました。
どれもおいしそうです。

【TK north factory】ブログはこちらです。

わたしはアメリカ・サンディエゴCAのKearnyMesaにあるマーケット【ミツワマーケットプレイス】の期間限定フェアにて購入しました。(2014.1.26終了)
【ミツワマーケットプレイス】KearnyMesa アドレス
4240 Kearny Mesa Rd. #119, San Diego, CA 92111
TEL: (858) 569-6

【ミツワマーケットプレイス】ウェブサイトはこちらです。

バターロール・小麦と酵母・濱田家・アメリカCA・【Butter Roll Hamadaya 】CA

日本でも人気のぱん屋さん【濱田家】から、朝食の定番ぱん、バターロールです。

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【バターロール・濱田家】5個入り$3.25(【ミツワマーケットプレイス】にて)
つややかなきつね色、やわらかめの焼き具合がおいしそうです。
予想に違わず、皮までもしっとりとやわらか。
適度に弾力のある、少しだけもっちりとした感じ。
そうしてなんといっても、とてもしっとり。
玉子とミルクの風味も、お互いに強い主張もなくバランスがとれています。
あんぱん、クリームぱんなどの菓子パンのように、とくに華やかなところもないテーブルロールの定番のバターロールですが、こちらのバターロール、しっとり感が何とも素晴らしく、ジャムも何もつけなくても、甘みをつけたミルクと一緒に、ぱくぱく頬張ってしまいます。
もちろん、シンプルなおいしさのぱんなので、ジャムやチーズ、サラダ…何でもうまく合いそうです。

【小麦と酵母 濱田家】ウェブサイトはこちらです。(日本)

わたしはアメリカ・サンディエゴCAのKearnyMesaにあるマーケット【ミツワマーケットプレイス】にて購入しました。
【ミツワマーケットプレイス】KearnyMesa アドレス
4240 Kearny Mesa Rd. #119, San Diego, CA 92111
TEL: (858) 569-6

【ミツワマーケットプレイス】ウェブサイトはこちらです。

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【濱田家】トーランスCA店 アドレス
Inside Mitsuwa Marketplace
21515 S Western Ave
Ste 146-B
Torrance, CA 90501

 

蘇式・台湾式月餅(タロイモ饅頭)・アメリカ・サンディエゴ・カフェ併設ベーカリー【パンジーベーカリーカフェPangea Bakery Cafe】

ナッツやドライフルーツなど中身がぎっしり詰まって、ずっしりと重い中国のおいしいおまんじゅうという印象の月餅。
こんなきれいな色のおまんじゅうはいかがでしょう。

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【タロイモの饅頭】
きれいなラベンダ色のパイ生地がくるくると渦巻状になって、中の餡が包まれています。
パイ生地の表面はさくさくしているようなのですが、少しもっちりとしているような感じもあって、初めて食べる不思議な食感。
紫色のこしあんのようなペーストとパイ生地が層になっているような…
マッシュされたタロイモの餡がぎっしりです。
こしあんのようななめらかな餡というよりも、粗めにつぶされたタロイモのかけらもコロコロと混ざっていて、その素朴な食感を楽しむ感じです。
このひとつがずっしりと重たいのですが、甘さも大変控えめなので、ぺろりと食べられてしまいます。
紫色がきれいでタロイモ餡のおまんじゅうを選びましたが、他にも小倉餡、デーツ餡、それからうぐいす餡も…
そういえばうぐいす餡のおまんじゅうも草色の渦巻きできれいでしたね。

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【パンジーベーカリーカフェPangea Bakery Cafe】ウェブサイトはこちらです。