半月(鎌倉五郎本店) Japanese-style cookies

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ー小倉風味
とても細やかな粉々した(粉砂糖ぽい)クリームの食感がよいです。豆の粉感でしょうか。
せんべい部に、紅茶の風味を感じます。
せんべいは薄いながらもかたくしっかりとした歯ごたえ、
強い歯ごたえがとてもよい。
薄すぎず、かりかりとかたく、そして甘めのせんべい、
素朴な感じがとてもおいしい。
年配好みの味わいとおもいます。
よって、わたし好みです。

ー抹茶風味
せんべい部、クリーム部、ともに抹茶の風味があります。
クリームはあずきクリームのように粉っぽくなく、ほんわりしています。
つまり小倉クリームのあの粉感はあずきの粉感なのでしょうね、きっと。

小倉クリームの粉々もよいし、抹茶クリームのほわほわもよい、
性質の異なるよさです。
とくに小倉風味が好きでした、紅茶風味とあずきと生クリームの風味、この三つがとてもよく合っていて。

せんべい部はつまり繊細な瓦せんべいですね、
といか、瓦せんべいと炭酸せんべいのこどもという感じでしょうか。

そして、大きさがともかくすてき、
弦の長さ15cmです、なんと。
大きいお菓子には夢があります、いつだって。

【鎌倉銘菓 鎌倉五郎本店】 Kamakuragoro

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