ピカンナッツのクリスピーチョコレート・マジパンチョコレート・Kショコラティエ・ビバリーヒルズ・ロサンジェルスCA【K diane kron chocolatier】

シンプル故にチョコレートのおいしさが光る、ビバリーヒルズにあるチョコレートショップ【Kショコラティエ】から、今回はダークチョコレートふたつを紹介します。

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【ビエナ・マジパン vienna marzipan】$25
チョコレートのバッグを開けると、まずアマレットのようなリキュールの芳しい香り。
ころころとアーモンドチョコレートボールほどの大きさのチョコレートをかじると…
予想外にチョコレートと中のマジパンが口の中で一体になって、まさに融け合って、うっとりとなってしまいました。
お酒の風味もやはりして、マジパンファンの方ならば虜になることまちがいなしでしょう。

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【ピカン・クリスプ pecan krisps】$25
素朴にピカンナッツのスライスか何かの入ったチョコレートかとおもっていましたら。
なんとこちらは、ピカンナッツたっぷりのたいへんクリスピーなクラッカーがダークチョコでコーティングされていました。
これは米粉が主体のクラッカーではないかと。
そう、日本でお馴染みのお米の薄焼きせんべいのような食感。
もちろんピカンナッツの風味たっぷりです。
本当にかりかりとクランチイで、スナック系のチョコレートの好きな方におすすめです。
それからこのピカンクリスプは、【Kショコラティエ】のすてきな女性店主の一番のお気に入りだそうですよ、参考までに。

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【K diane kron chocolatier】ウェブサイトはこちらです。

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